第42章 苏轼,别吃了
第42章苏轼,别吃了——
呲
如果说炒菜有什么东西是炖,煮,蒸完全不可能比的,那便是,下锅那一瞬间的……
香,
抓肝挠肺一般的香,香的苏轼明明人坐在桌子旁,魂儿却已经飘到了厨房里:“炒菜,竟然是炒菜?”苏辙也忍不住咽了一口唾沫,有些担忧道:“我听说矾楼的炒菜,一盘便要七八贯钱。”
“七八贯?”
苏洵猛的看了过来,正要说话,欧阳修捋着下巴短短的胡须道:“确实如此,而且炒菜必须要有特殊的锅,特殊的技巧,否则难以将香味完全的激发出来。”苏洵便猛喝水,也不知是吓的,还是香的,正要说话……
苏轼又感叹道:“我听闻矾楼的厨师也不是人人都会?”
“当然。”
欧阳修眯着眼睛摸索茶杯,好不容易找到了,却又差点把手指头伸进茶杯里,然后小心翼翼的抿了一口道:“京城千百食肆,你绝寻不出五位会炒菜的厨子,如今看来,子瞻果然有老饕之风,咱们却都看走眼了。”
苏洵猛灌水,
忍不住嘟囔道:“谁知味道如何。”只可惜没人理他,他便又给欧阳修倒满了热茶,低声问道:“明公,你看子瞻,子由明年能否……”欧阳修不愿多说这个,毕竟他隐隐已经被定为明年的主考,需要避嫌,
只是,
端茶再喝时,他明明记得是半杯,却是满杯烫了一下,为了缓解尴尬,便幽幽道:“莫说子瞻,子由,就是明允,明允若明年愿意入场,必定也能高中,到时候父子三人同榜及第,岂不美哉?”
苏洵心动了一下,
然后摇摇头:“此事或许对旁人来说是没事,对学生来说,却是……唉,再说了,洵少年时贪玩误学,屡试不第,如今都已经垂垂老矣,还怎么……”
“好香啊!”
苏轼几乎是拽着脖子般的猛嗅,正在诉说哀伤的苏洵眼睫毛狠狠一抖,正要强行继续:“还怎么……”
“三郎,你闻到了吗?”
苏轼还拉着苏辙询问,苏洵彻底坐不住了,没好气的骂道:“区区口舌之欲,伱若想吃,老夫明日便寻人给你吃个够。”
“是吗?”
赵时好似故意的一般,恰恰好卡着这个时间从屏风后走了出来,手里端着一个托盘,托盘上放着一个砂锅,随意的问道:“先生要往何处去寻?”
咔嚓
苏洵好像要捏碎手中杯盏一般,本不欲跟商贾争口舌,却还是没忍住说了一句:“天下何处寻不到?”
“是吗?”
赵时又是一声询问,然后掀起了盖子……
“哇!”
苏轼,苏辙,甚至就连欧阳修都瞪大了眼睛,红润,晶莹,剔透,锅里的肉不像菜肴,更像是某种不得了的艺术品,就连苏洵都怔了那么几秒,然后咬牙道:“不过寻常。”
“是吗?”
苏洵突然很讨厌赵时说这俩句话,然后便见赵时把筷子递给了他一双,轻飘飘道:“客官不妨尝一尝?”东坡肉的创造者都还没有被贬呢,更不要说红烧肉了,如果苏洵真能找出一个人当场做出红烧肉,赵时就把这桌子撒点盐啃了。
苏洵僵在了那,
然后正不知要如何做时,苏辙微微皱眉问道:“小掌柜,我观此肉,好像不似牛羊?”
苏洵怔了一下,狂喜,当即便皱眉将筷子重重的压在了桌子上:“吾辈读书人,怎能食豕这种贱肉?”
“吸溜”
苏轼已经吃了第四筷子了,
赵时摇摇头,并未慌乱,只是朝苏辙拱了一下手:“确实不是牛羊肉,只是,牛肉禁,羊肉贵,百姓便只能吃豕肉,我便想着,若是能将这豕肉做好,岂不是能大大的缓解百姓吃不起肉的苦恼?”
大,
很大,
任欧阳修也想不到,赵时不仅仅面对为什么将此等贱肉端上桌的诘问,一点不慌,而且还拿出了这么一套大话,大到,苏轼都稍微停了一下筷子,想了一下,竟没想出好的说辞。
怎么说?
为什么给我们上这等贱肉?我想要改善一下百姓生活,倒是苏辙微微皱眉,认认真真道:“如若小掌柜说做好豕肉是为了改善百姓的口腹之欲,我能理解,可是你说能缓解百姓吃不起肉的苦恼,我却有些不能理解,你将豕肉做好了,豕肉不是更贵,更让百姓连豕肉都吃不上吗?怎么会更好呢?”
赵时眯了下眼,
毫无疑问,
他说出这番话来,肯定是为了堵这帮士人知道这是猪肉所以不愿意吃的嘴,却没想到苏辙竟然认认真真的跟他讨论了起来,这倒是让他对苏辙的印象比……
微微皱眉,
苏轼都吃第九块了,
苏轼的影响好了许多,回答道:“一时来说,确实是的,但是,如果你往长远了想,正因为豕肉是贱肉,饲养的便少,饲养的少,豕肉虽是贱肉,却也没有多少老百姓能买得到,但是,如若做好了,让世人慢慢的不再以豕肉为贱肉,价钱固然可能会提升一些,但是,愿意伺养者是不是就更多了?伺养者变多了,百姓是不是就能更容易买到肉了?”
苏辙眼睛一下子瞪大,然后缓缓点头,看着赵时的目光一变再变,最后甚至作揖:“受教了。”
赵时欣赏的点了点头,然后继续道:“况且,如果豕肉多了,那羊肉是不是就能便宜一些了?”苏辙一颤,甚至不止是苏辙,欧阳修,甚至是苏洵都是一颤,然后几个人便都看向了赵时,
尤其是苏洵,苏洵一咬牙,正要站起来说话,苏辙激动道:“掌柜的……不……兄长大才,辙拜服,真没想到这小小的食物中,竟然也能蕴含如此至理。”
“小?这可不小。”
赵时微微摇头,对于苏辙的好感更浓了一些:“要知道,民以食为天,国……以粮为本。”
轰
如果说之前那段话只是让这几个人对赵时有所改观的话,那么这一句话,就是一下子就把赵时的形象拔高到了一个不可思议的高度,啪,欧阳修甚至忍不住重重的拍了一下桌子,把苏轼的第十一块肉拍的掉回了砂锅,激动道:“小小年纪,便能有如此见识,你为何不入学?”
“为何要入学?”
“入学做官啊!”苏洵竟也有些恨铁不成钢的拍着桌子对赵时吼道,只是刚吼完……
砰
店门再次被人一把推开。
——
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呲
如果说炒菜有什么东西是炖,煮,蒸完全不可能比的,那便是,下锅那一瞬间的……
香,
抓肝挠肺一般的香,香的苏轼明明人坐在桌子旁,魂儿却已经飘到了厨房里:“炒菜,竟然是炒菜?”苏辙也忍不住咽了一口唾沫,有些担忧道:“我听说矾楼的炒菜,一盘便要七八贯钱。”
“七八贯?”
苏洵猛的看了过来,正要说话,欧阳修捋着下巴短短的胡须道:“确实如此,而且炒菜必须要有特殊的锅,特殊的技巧,否则难以将香味完全的激发出来。”苏洵便猛喝水,也不知是吓的,还是香的,正要说话……
苏轼又感叹道:“我听闻矾楼的厨师也不是人人都会?”
“当然。”
欧阳修眯着眼睛摸索茶杯,好不容易找到了,却又差点把手指头伸进茶杯里,然后小心翼翼的抿了一口道:“京城千百食肆,你绝寻不出五位会炒菜的厨子,如今看来,子瞻果然有老饕之风,咱们却都看走眼了。”
苏洵猛灌水,
忍不住嘟囔道:“谁知味道如何。”只可惜没人理他,他便又给欧阳修倒满了热茶,低声问道:“明公,你看子瞻,子由明年能否……”欧阳修不愿多说这个,毕竟他隐隐已经被定为明年的主考,需要避嫌,
只是,
端茶再喝时,他明明记得是半杯,却是满杯烫了一下,为了缓解尴尬,便幽幽道:“莫说子瞻,子由,就是明允,明允若明年愿意入场,必定也能高中,到时候父子三人同榜及第,岂不美哉?”
苏洵心动了一下,
然后摇摇头:“此事或许对旁人来说是没事,对学生来说,却是……唉,再说了,洵少年时贪玩误学,屡试不第,如今都已经垂垂老矣,还怎么……”
“好香啊!”
苏轼几乎是拽着脖子般的猛嗅,正在诉说哀伤的苏洵眼睫毛狠狠一抖,正要强行继续:“还怎么……”
“三郎,你闻到了吗?”
苏轼还拉着苏辙询问,苏洵彻底坐不住了,没好气的骂道:“区区口舌之欲,伱若想吃,老夫明日便寻人给你吃个够。”
“是吗?”
赵时好似故意的一般,恰恰好卡着这个时间从屏风后走了出来,手里端着一个托盘,托盘上放着一个砂锅,随意的问道:“先生要往何处去寻?”
咔嚓
苏洵好像要捏碎手中杯盏一般,本不欲跟商贾争口舌,却还是没忍住说了一句:“天下何处寻不到?”
“是吗?”
赵时又是一声询问,然后掀起了盖子……
“哇!”
苏轼,苏辙,甚至就连欧阳修都瞪大了眼睛,红润,晶莹,剔透,锅里的肉不像菜肴,更像是某种不得了的艺术品,就连苏洵都怔了那么几秒,然后咬牙道:“不过寻常。”
“是吗?”
苏洵突然很讨厌赵时说这俩句话,然后便见赵时把筷子递给了他一双,轻飘飘道:“客官不妨尝一尝?”东坡肉的创造者都还没有被贬呢,更不要说红烧肉了,如果苏洵真能找出一个人当场做出红烧肉,赵时就把这桌子撒点盐啃了。
苏洵僵在了那,
然后正不知要如何做时,苏辙微微皱眉问道:“小掌柜,我观此肉,好像不似牛羊?”
苏洵怔了一下,狂喜,当即便皱眉将筷子重重的压在了桌子上:“吾辈读书人,怎能食豕这种贱肉?”
“吸溜”
苏轼已经吃了第四筷子了,
赵时摇摇头,并未慌乱,只是朝苏辙拱了一下手:“确实不是牛羊肉,只是,牛肉禁,羊肉贵,百姓便只能吃豕肉,我便想着,若是能将这豕肉做好,岂不是能大大的缓解百姓吃不起肉的苦恼?”
大,
很大,
任欧阳修也想不到,赵时不仅仅面对为什么将此等贱肉端上桌的诘问,一点不慌,而且还拿出了这么一套大话,大到,苏轼都稍微停了一下筷子,想了一下,竟没想出好的说辞。
怎么说?
为什么给我们上这等贱肉?我想要改善一下百姓生活,倒是苏辙微微皱眉,认认真真道:“如若小掌柜说做好豕肉是为了改善百姓的口腹之欲,我能理解,可是你说能缓解百姓吃不起肉的苦恼,我却有些不能理解,你将豕肉做好了,豕肉不是更贵,更让百姓连豕肉都吃不上吗?怎么会更好呢?”
赵时眯了下眼,
毫无疑问,
他说出这番话来,肯定是为了堵这帮士人知道这是猪肉所以不愿意吃的嘴,却没想到苏辙竟然认认真真的跟他讨论了起来,这倒是让他对苏辙的印象比……
微微皱眉,
苏轼都吃第九块了,
苏轼的影响好了许多,回答道:“一时来说,确实是的,但是,如果你往长远了想,正因为豕肉是贱肉,饲养的便少,饲养的少,豕肉虽是贱肉,却也没有多少老百姓能买得到,但是,如若做好了,让世人慢慢的不再以豕肉为贱肉,价钱固然可能会提升一些,但是,愿意伺养者是不是就更多了?伺养者变多了,百姓是不是就能更容易买到肉了?”
苏辙眼睛一下子瞪大,然后缓缓点头,看着赵时的目光一变再变,最后甚至作揖:“受教了。”
赵时欣赏的点了点头,然后继续道:“况且,如果豕肉多了,那羊肉是不是就能便宜一些了?”苏辙一颤,甚至不止是苏辙,欧阳修,甚至是苏洵都是一颤,然后几个人便都看向了赵时,
尤其是苏洵,苏洵一咬牙,正要站起来说话,苏辙激动道:“掌柜的……不……兄长大才,辙拜服,真没想到这小小的食物中,竟然也能蕴含如此至理。”
“小?这可不小。”
赵时微微摇头,对于苏辙的好感更浓了一些:“要知道,民以食为天,国……以粮为本。”
轰
如果说之前那段话只是让这几个人对赵时有所改观的话,那么这一句话,就是一下子就把赵时的形象拔高到了一个不可思议的高度,啪,欧阳修甚至忍不住重重的拍了一下桌子,把苏轼的第十一块肉拍的掉回了砂锅,激动道:“小小年纪,便能有如此见识,你为何不入学?”
“为何要入学?”
“入学做官啊!”苏洵竟也有些恨铁不成钢的拍着桌子对赵时吼道,只是刚吼完……
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