第373章 不用了
劳伦斯领着唐可馨和贾晴俩人退了出来,微笑地转身,才看向她们说:“不少顾客,在有些时候,他们的心情不好,食欲不佳,但不要『乱』了方寸,因为我们的职责,就是用心地为客人介绍适合他们的酒『液』与美食……”
“是!”唐可馨与贾晴同时点头。[wwwbiqime首发]
“好。”劳伦斯微笑点头,再看向她们说:“刚才你们已经见过这三位客人,至于他们的心情与感受,我相信你们的眼睛也看到了,现在问你们有什么好的建议,为他们介绍怎样的一款好酒,与推荐那种适合他们的美食?”
贾晴听了,想了想,便笑说:“我有主意了。”
劳伦斯看了她一眼,笑笑点头,再转过身,慈爱地看向唐可馨。
唐可馨想起了刚才张委员那表情与态度,突然不说话。
“可馨?”劳伦斯叫她。伦劳不责情。
“啊?”唐可馨缓地抬起头,看向劳化斯。
“你有什么好的建议?”劳伦斯再看向唐可馨,微笑地问。
“我……”唐可馨暂时没有什么主意,只是愣了地看向劳伦斯。
贾晴不作声,只是微微一笑。
“好好想想。给你们各自三十分钟,各挑五道菜,然后去到酒窑里挑选适合酒水,不约束白酒还是红酒……”劳伦斯微笑地说。
“是!”唐可馨与贾晴同时点头。
冯经理在这个时候,领着俩名领班,各自带着三个侍应生,跟随在唐可馨与贾晴分走俩边厨房去了,跟随在可馨身后的领班向她解释说:“八十楼的vip间,有俩个厨房,主厨也有俩位,实力全都是旗鼓相当……这是菜牌……”
唐可馨听着她的话,接过菜牌,因为vip楼层的客人,来自世界各地,所以菜肴系列,从中至西,无所不有,她专心地看着菜单,迈步走向厨房前方的独立办公室,听着厨房后方的起火锅炉声,好沉默。
贾晴这边,心中早已有主意,合上菜牌,走向厨房前方的办公室,放下来,转过身看向面前的领班,笑说:“菜单里的菜式,我就不挑了,因为我长年在法国,所以对中国著名美食,有一种远而敬之,今天张委员心情有点不悦,仿佛有些心事重重,我自己拟几道菜,你们交给厨房吧。”14887356
“是!”领班点头。
贾晴微笑地拿起手中的钢笔,写下了各式菜单,递给领班。
“这……这么……简单啊?”领班接过菜单,双眼疑『惑』地一闪,看向贾晴。
贾晴微笑地点头,说:“就这么简单。另外挑选一瓶上好的小糊涂仙”
“好……”领班只得应声离开了。
另一边。
领班和三个侍应生站在一旁,疑『惑』地看向正坐在一旁,举着菜谱正出神的唐可馨,时间已经过去了十分钟,她还是动也不动,不要到时候,给厨师烹调的时间不够啊,领班都有些着急了,看向她这么沉默的模样,急急地叫:“唐秘书,您有什么建议吗?”
唐可馨不作声,想起了张委员的那句:不用这么麻烦,随便吃个饭就好,她突然就站了起来,转身走进了厨房。
“………………”众领班全都傻眼了,连忙凑上前,走到厨房的门边,看向唐可馨正和老厨师说着些什么话,老厨师听了,沉『吟』一会儿,才点点头,她便笑了,弯腰道谢。
“这……她要干嘛啊?”领班有点吃惊。
时间一点一点过去了,俩边厨房正忙碌地起火,作烹调!!劳伦斯站在展台区,抬起头,看向时间已经过去一个小时,接近了程菜时间,便说:“时间到了,先给我看看俩人的菜单……”
“是!”俩旁的领班,各自程上菜单。
劳伦斯接了过来,亲自看了一眼菜单,点头一笑,说:“程上去吧。”
“是!”领班一听,便各自退了下去。
vip间贵宾房。
敲门声响了起来。
“进来……”里头有人应。
冯经理微笑地走进来,经过了客厅,走进内厅,看向三名委员依然在低声地谈事情,她便微笑地看向三名委员,尊敬地说:“各位委员,用餐时间到了,请移步餐厅。”
三人仰头看了她一眼,便沉默地站了起来,脸『色』凝重地走向客厅后方的餐厅。
这个时候,餐厅里领班,才领着黑『色』制服的侍应生走进来,经理也亲自上前,为张委员拉开座椅,侍候他们先坐下,侍应生才捧着红木雕龙托盘,迅速地放上渡金龙碟,游凤杯子,玉碗和渡金筷子……
张委员拿起这筷子,看了俩眼,便直接没有任何表情放下,似乎不满意这种奢华。
经理向领班沉默地点点头。
领班即刻在红木桌上,摆上三份牡丹刺绣图的小布块,然后才转身走了出去,领着侍应生送进来了贾晴的第一道菜,『揉』面作出栩栩如生莲花展瓣,中央是莲子肉丝鸡蛋羹……
顿时画面感十足,一阵莲花香气传来,十分惹眼,令人精神一爽。
张委员本不悦的心情,看到这盘菜,都不禁放缓态度。
侍应生齐步地上前,拿起白玉盘,盛了一点莲子肉丝羹,送到各委员的面前,添上金『色』的小勺。
张委员默不作声,拿起勺子,勺了一点莲子羹来吃,顿时觉得香气袭人,一阵幽莲的感觉,在口腔散漫开来,肉丝绵而滑,莲子粉而香,十分清淡可口,他点点头。
刘委员与萧委员也微笑点头。
经理度他们三人的表情,便微地放松,然后再上贾晴的第二道菜!
侍应生用九龙托盘,再送进来了青花瓷汤盘盛装的豆腐饺子,热汤中央停着用红萝卜雕刻而成的寿星公,面向客人笑脸迎人!
俩位委员都不禁笑了。
张委员的眸光中,也不禁流『露』满意笑容。
侍应生一致上前,伸出勺子入热汤里,勺起豆腐饺子,这道菜最考究上乖刀功,豆腐薄一分不行,厚一分不行,要切得刚好能看到对面灯影清晰晃动,与看清五指分合为准,然后才能作饺子皮之用。
张委员看了一眼侍应生送到自己面前的玉碗,豆腐饺子正亮着如雪的颜『色』,中央却泛起了一点红『色』的光影,他便默不作声,拿起勺子,轻勺起这鲜嫩的饺子,刚才放到嘴边,饺子却已经顺溜地一滑而进,里面的鲜虾馅,配着滑嫩的豆腐,实在是美味可口,余味无穷。
侍应生再用玉盘,捧上刚才炭烧的新鲜牡蛎,壳内牡蛎的周围,油份还磁磁作响,蒜精点跌在外,却爆发好香炭烧气味。
众人不禁期待地一看。
侍应生再捧过玉碟,用夹子,夹了一块牡蛎,轻轻地送到张委员的面前。
侍酒的侍应生放上青玉杯,倒上“小糊涂仙……”
张委员不作声,拿起筷子,夹了一块牡蛎,放进嘴里,顿时炭香伴随着牡蛎独有的香气,十分霸道地在口腔内散漫开来,而且最难得的是香气,重重复复地在口腔内扩散,他竟然真的在这一刻,用一尝美酒的冲动,手情不自禁地捧起杯子,小饮了一口烧酒,十分痛快,他的双眸不禁流『露』满意光芒,微展笑意,点点头。
第四道是黄油焖白鳝,为免视觉效果不好,上面铺展新鲜的小百合(非百合花,而是一种类似贝壳的汤料),金盘周围,还点缀着朵朵蝴蝶兰……
侍应生再齐身上前,捧起玉碗,拿起勺子,勺起中央的嫩肉伴着鲜百合,送到各委员的碗里。
三位尊贵的客人,一同拿起勺子,尝着用黄油焖出来的鳝鱼,香气果然集中,强烈,尤其是焖的时候,皮外焦,更有口感,小百合中和鱼腥气,再带来余味后的优雅口感,让人心满意足。
冯经理亲自捧上第五道菜,用鲜油炸茄子,拌咸鸭蛋黄,铺展在四周,中央是用五香味,山奈,草果,甘草所有烹调而成的八珍驴肉。
这一道菜,香气实在十分霸道有力,就这般端在面前,都已经令人欲动筷一试。
侍应上前,按指示,夹起了拌咸鸭蛋黄的茄子,先送到各客人的碗里。
张委几人少吃过咸鸭蛋黄拌香的茄子,都疑『惑』地一试,竟然发觉,这香气不是一般菜肴可比,张委员点头,再一尝八珍驴肉,肉恝,却随着嚼动,绵绵散开,口感奇好,香气奇特,想要一探究竟,顿觉胃口正渐渐地被打开了,他十分满意地笑说:“不错……”
他再捧起小糊涂仙,小喝了一口,顿觉糊涂仙烈酒,酒体十分丰满,酿造过程,发酵时间长,所以酒体稳重,可是随着入口时间越长,酒『液』复活,会为刚才尝过的美食,带来意想不到的回味,他满意地点点头,说:“味道果然不错……”
冯经理看向张委员那满意的表情,便看向领班使使眼『色』。
领班即刻表情兴奋地走出去,看到劳伦斯先生和贾晴正站在门边,她立即笑说:“贾小姐的五道菜,张委他们很喜欢!”
贾晴一听,顿时松了口气,开心地笑了起来。
劳伦斯也微微一笑,看向领班说:“那就跟冯经理说,再上可馨的第六道菜……”
“是!”领班走了进去,通知了经理。
冯青听了,便即刻点头,说:“再上第六道菜……”
“不用了……”张委直接说。
冯经理疑『惑』地看向他。10sse。
张委员再夹驴肉说,小吃一口,才说:“这几道菜就已经够了,不需要再上了。”
贾晴站在门外,听着这话,她暗地里,突然得意地一笑,最后一道驴肉,就是截止唐可馨再上菜!
呜呜呜呜呜,我是怎么走上今天这一步,要写这种文啊?
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“是!”唐可馨与贾晴同时点头。[wwwbiqime首发]
“好。”劳伦斯微笑点头,再看向她们说:“刚才你们已经见过这三位客人,至于他们的心情与感受,我相信你们的眼睛也看到了,现在问你们有什么好的建议,为他们介绍怎样的一款好酒,与推荐那种适合他们的美食?”
贾晴听了,想了想,便笑说:“我有主意了。”
劳伦斯看了她一眼,笑笑点头,再转过身,慈爱地看向唐可馨。
唐可馨想起了刚才张委员那表情与态度,突然不说话。
“可馨?”劳伦斯叫她。伦劳不责情。
“啊?”唐可馨缓地抬起头,看向劳化斯。
“你有什么好的建议?”劳伦斯再看向唐可馨,微笑地问。
“我……”唐可馨暂时没有什么主意,只是愣了地看向劳伦斯。
贾晴不作声,只是微微一笑。
“好好想想。给你们各自三十分钟,各挑五道菜,然后去到酒窑里挑选适合酒水,不约束白酒还是红酒……”劳伦斯微笑地说。
“是!”唐可馨与贾晴同时点头。
冯经理在这个时候,领着俩名领班,各自带着三个侍应生,跟随在唐可馨与贾晴分走俩边厨房去了,跟随在可馨身后的领班向她解释说:“八十楼的vip间,有俩个厨房,主厨也有俩位,实力全都是旗鼓相当……这是菜牌……”
唐可馨听着她的话,接过菜牌,因为vip楼层的客人,来自世界各地,所以菜肴系列,从中至西,无所不有,她专心地看着菜单,迈步走向厨房前方的独立办公室,听着厨房后方的起火锅炉声,好沉默。
贾晴这边,心中早已有主意,合上菜牌,走向厨房前方的办公室,放下来,转过身看向面前的领班,笑说:“菜单里的菜式,我就不挑了,因为我长年在法国,所以对中国著名美食,有一种远而敬之,今天张委员心情有点不悦,仿佛有些心事重重,我自己拟几道菜,你们交给厨房吧。”14887356
“是!”领班点头。
贾晴微笑地拿起手中的钢笔,写下了各式菜单,递给领班。
“这……这么……简单啊?”领班接过菜单,双眼疑『惑』地一闪,看向贾晴。
贾晴微笑地点头,说:“就这么简单。另外挑选一瓶上好的小糊涂仙”
“好……”领班只得应声离开了。
另一边。
领班和三个侍应生站在一旁,疑『惑』地看向正坐在一旁,举着菜谱正出神的唐可馨,时间已经过去了十分钟,她还是动也不动,不要到时候,给厨师烹调的时间不够啊,领班都有些着急了,看向她这么沉默的模样,急急地叫:“唐秘书,您有什么建议吗?”
唐可馨不作声,想起了张委员的那句:不用这么麻烦,随便吃个饭就好,她突然就站了起来,转身走进了厨房。
“………………”众领班全都傻眼了,连忙凑上前,走到厨房的门边,看向唐可馨正和老厨师说着些什么话,老厨师听了,沉『吟』一会儿,才点点头,她便笑了,弯腰道谢。
“这……她要干嘛啊?”领班有点吃惊。
时间一点一点过去了,俩边厨房正忙碌地起火,作烹调!!劳伦斯站在展台区,抬起头,看向时间已经过去一个小时,接近了程菜时间,便说:“时间到了,先给我看看俩人的菜单……”
“是!”俩旁的领班,各自程上菜单。
劳伦斯接了过来,亲自看了一眼菜单,点头一笑,说:“程上去吧。”
“是!”领班一听,便各自退了下去。
vip间贵宾房。
敲门声响了起来。
“进来……”里头有人应。
冯经理微笑地走进来,经过了客厅,走进内厅,看向三名委员依然在低声地谈事情,她便微笑地看向三名委员,尊敬地说:“各位委员,用餐时间到了,请移步餐厅。”
三人仰头看了她一眼,便沉默地站了起来,脸『色』凝重地走向客厅后方的餐厅。
这个时候,餐厅里领班,才领着黑『色』制服的侍应生走进来,经理也亲自上前,为张委员拉开座椅,侍候他们先坐下,侍应生才捧着红木雕龙托盘,迅速地放上渡金龙碟,游凤杯子,玉碗和渡金筷子……
张委员拿起这筷子,看了俩眼,便直接没有任何表情放下,似乎不满意这种奢华。
经理向领班沉默地点点头。
领班即刻在红木桌上,摆上三份牡丹刺绣图的小布块,然后才转身走了出去,领着侍应生送进来了贾晴的第一道菜,『揉』面作出栩栩如生莲花展瓣,中央是莲子肉丝鸡蛋羹……
顿时画面感十足,一阵莲花香气传来,十分惹眼,令人精神一爽。
张委员本不悦的心情,看到这盘菜,都不禁放缓态度。
侍应生齐步地上前,拿起白玉盘,盛了一点莲子肉丝羹,送到各委员的面前,添上金『色』的小勺。
张委员默不作声,拿起勺子,勺了一点莲子羹来吃,顿时觉得香气袭人,一阵幽莲的感觉,在口腔散漫开来,肉丝绵而滑,莲子粉而香,十分清淡可口,他点点头。
刘委员与萧委员也微笑点头。
经理度他们三人的表情,便微地放松,然后再上贾晴的第二道菜!
侍应生用九龙托盘,再送进来了青花瓷汤盘盛装的豆腐饺子,热汤中央停着用红萝卜雕刻而成的寿星公,面向客人笑脸迎人!
俩位委员都不禁笑了。
张委员的眸光中,也不禁流『露』满意笑容。
侍应生一致上前,伸出勺子入热汤里,勺起豆腐饺子,这道菜最考究上乖刀功,豆腐薄一分不行,厚一分不行,要切得刚好能看到对面灯影清晰晃动,与看清五指分合为准,然后才能作饺子皮之用。
张委员看了一眼侍应生送到自己面前的玉碗,豆腐饺子正亮着如雪的颜『色』,中央却泛起了一点红『色』的光影,他便默不作声,拿起勺子,轻勺起这鲜嫩的饺子,刚才放到嘴边,饺子却已经顺溜地一滑而进,里面的鲜虾馅,配着滑嫩的豆腐,实在是美味可口,余味无穷。
侍应生再用玉盘,捧上刚才炭烧的新鲜牡蛎,壳内牡蛎的周围,油份还磁磁作响,蒜精点跌在外,却爆发好香炭烧气味。
众人不禁期待地一看。
侍应生再捧过玉碟,用夹子,夹了一块牡蛎,轻轻地送到张委员的面前。
侍酒的侍应生放上青玉杯,倒上“小糊涂仙……”
张委员不作声,拿起筷子,夹了一块牡蛎,放进嘴里,顿时炭香伴随着牡蛎独有的香气,十分霸道地在口腔内散漫开来,而且最难得的是香气,重重复复地在口腔内扩散,他竟然真的在这一刻,用一尝美酒的冲动,手情不自禁地捧起杯子,小饮了一口烧酒,十分痛快,他的双眸不禁流『露』满意光芒,微展笑意,点点头。
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侍应生再齐身上前,捧起玉碗,拿起勺子,勺起中央的嫩肉伴着鲜百合,送到各委员的碗里。
三位尊贵的客人,一同拿起勺子,尝着用黄油焖出来的鳝鱼,香气果然集中,强烈,尤其是焖的时候,皮外焦,更有口感,小百合中和鱼腥气,再带来余味后的优雅口感,让人心满意足。
冯经理亲自捧上第五道菜,用鲜油炸茄子,拌咸鸭蛋黄,铺展在四周,中央是用五香味,山奈,草果,甘草所有烹调而成的八珍驴肉。
这一道菜,香气实在十分霸道有力,就这般端在面前,都已经令人欲动筷一试。
侍应上前,按指示,夹起了拌咸鸭蛋黄的茄子,先送到各客人的碗里。
张委几人少吃过咸鸭蛋黄拌香的茄子,都疑『惑』地一试,竟然发觉,这香气不是一般菜肴可比,张委员点头,再一尝八珍驴肉,肉恝,却随着嚼动,绵绵散开,口感奇好,香气奇特,想要一探究竟,顿觉胃口正渐渐地被打开了,他十分满意地笑说:“不错……”
他再捧起小糊涂仙,小喝了一口,顿觉糊涂仙烈酒,酒体十分丰满,酿造过程,发酵时间长,所以酒体稳重,可是随着入口时间越长,酒『液』复活,会为刚才尝过的美食,带来意想不到的回味,他满意地点点头,说:“味道果然不错……”
冯经理看向张委员那满意的表情,便看向领班使使眼『色』。
领班即刻表情兴奋地走出去,看到劳伦斯先生和贾晴正站在门边,她立即笑说:“贾小姐的五道菜,张委他们很喜欢!”
贾晴一听,顿时松了口气,开心地笑了起来。
劳伦斯也微微一笑,看向领班说:“那就跟冯经理说,再上可馨的第六道菜……”
“是!”领班走了进去,通知了经理。
冯青听了,便即刻点头,说:“再上第六道菜……”
“不用了……”张委直接说。
冯经理疑『惑』地看向他。10sse。
张委员再夹驴肉说,小吃一口,才说:“这几道菜就已经够了,不需要再上了。”
贾晴站在门外,听着这话,她暗地里,突然得意地一笑,最后一道驴肉,就是截止唐可馨再上菜!
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